UOC Igiene Alimenti e Nutrizione
Direttore: Dr.ssa Maria Teresa Pagliuso
Sede: Via Tagliamento, 15 87100 Cosenza
Contatti:
tel.09848933506
Pec: protocollo@pec.asp.cosenza.it
@mail: siandirettore@aspcs.it
EQUIPE:
- Dirigenti Medici: Sonia Piluso – Pietro Leonardo Perri – Lucia Leuci – Carmela Cristiano – Maria Paola Medaglia – Giuseppe Simone Bitonti.
- Medici dei Servizi Territoriali: Rosa Paese – Teresa Ferraro – Francesco Masotti.
- Dietista: Francesca Citriniti.
- Collaboratrici Professionali Tecniche Biologhe: Armenia Bellusci – Rossella Chimenti.
- Assistente Tecnico: Marino Francesca.
- Coadiutori Amministrativi: Gaetano Mendicino – Angelo Lorenzo Filomia – Luigi De Simone – Massimo Donato – Salerno Nicole Romano
- Educatrice Professionale: Maria Teresa Cuconato.
- Operatore Tecnico: Pino Arnieri.
OBIETTIVI: il Servizio garantisce e tutela il diritto fondamentale alla salute del cittadino controllando la qualità e la sicurezza degli alimenti e contrastando i fattori di rischio di tipo nutrizionale attraverso la promozione della salute sul territorio di competenza.
L’obiettivo è duplice, prevenire l’insorgenza delle malattie correlate all’assunzione degli alimenti attuando un sistema di sorveglianza e di tutela igienico-sanitaria lungo tutta la filiera alimentare e prevenire le malattie cronico-degenerative promuovendo sani stili di vita agendo sulla collettività.
Il SIAN opera sulla base di programmi nazionali, regionali e aziendali, garantendo l’espletamento delle attività di controllo ufficiale e delle altre attività ufficiali di cui al Reg. (UE) 625/2017 e i controlli esterni sull’intera filiera idropotabile.
L’ambito di competenza dei controlli ufficiali comprende, inoltre, i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA) ed i prodotti fitosanitari nel loro intero ciclo di vita.
UOS E UFFICI AFFERENTI:
-UOS Igiene Alimenti e Nutrizione Ambito 1
-UOS Igiene Alimenti e Nutrizione Ambito 1
-UOS Sorveglianza e prevenzione Nutrizionale
UOS IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE AMBITO 1
Responsabile: Dr. Pietro Leonardo Perri
Sede: Cariati – Via G. Natale
EQUIPE:
– Dirigente medico: Dr.ssa Lucia Leuci
– Dietista: Dr.ssa Francesca Citriniti
– Coadiutori Amministrativi: Angelo Lorenzo Filomia – Luigi De Simone – Massimo Donato Salerno
-Assistente Tecnico: Marino Francesca
Contatti:
– pietro.perri@aspcs.itpietro.perri@aspcs.it –– 09839414350983941435
– lucia.leuci@aspcs.itlucia.leuci@aspcs.it –– 09815092880981509288
– francesca.citriniti@aspcs.it francesca.citriniti@aspcs.it –– 09835174640983517464
– angelo.filomia@aspcs.itangelo.filomia@aspcs.it –– 09814855490981485549
– luigi.desimone@aspcs.it luigi.desimone@aspcs.it –– 09835174640983517464
– massimo.salerno@aspcs.itmassimo.salerno@aspcs.it — 09815092880981509288
Ambito territoriale: Corigliano Rossano, Trebisacce, Villapiana, San Lorenzo Bellizzi, Roseto Capo Spulico, Rocca Imperiale, Plataci, Montegiordano, Nocara, Oriolo Calabro, Francavilla Marina, Cerchiara di Calabria, Castroregio, Cassano allo Ionio, Canna, Amendolara, Albidona, Alessandria del Carretto, Vaccarizzo Albanese, San Giorgio Albanese, San Cosmo Albanese, San Demetrio Corone, Paludi, Longobucco, Cropalati, Crosia, Calopezzati, Caloveto, Cariati, Terravecchia, Scala Coeli, Pietrapaola, Mandatoriccio, Campana, Bocchigliero, Castrovillari, Acquaformosa, Altomonte, Civita, Firmo, Frascineto, Laino Borgo, Laino Castello, Lungro, Morano Calabro, Mormanno, San Basile, Saracena, San Marco Argentano, Cervicati, Fagnano Castello, Malvito, Mongrassano, Mottafollone, Roggiano Gravina, Sant’Agata, Santa Caterina Albanese, San Donato di Ninea, San Sosti, San Lorenzo del Vallo, Spezzano Albanese, Tarsia, Terranova da Sibari.
UOS IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE AMBITO 2
DOVE CI TROVIAMO: Cosenza – via Tagliamento, 15
RESPONSABILI: Maria Paola Medaglia – Giuseppe Simone Bitonti
EQUIPE:
– Dirigenti Medici: Sonia Piluso Carmela Cristiano
– Medici dei Servizi Territoriali: Rosa Paese Teresa Ferraro Francesco Masotti
– Collaboratrici Professionali Tecniche Biologhe: Armenia Bellusci Rossella Chimenti
– Coadiutori Amministrativi: Gaetano Mendicino Nicole Romano.
– Educatrice Professionale: Maria Teresa Cuconato.
– Operatore Tecnico: Pino Arnieri.
Contatti:
– mp.medaglia@aspcs.it 0984987121
– giuseppe.bitonti@aspcs.it 0984979524
– s.piluso@aspcs.it 0982491280
– carmela.cristiano@aspcs.it 09848933509
– rosa.paese@aspcs.it 09848430301
– teresa.ferraro@aspcs.it 0984954122
– f.masotti@aspcs.it 09848933508
– armenia.bellusci@aspcs.it 09848933153
– rosa.chimenti@aspcs.it 09848933155
– gaetano.mendicino@aspcs.it 0982491280
– nicole.romano@aspcs.it 0984979524
– mt.cuconato@aspcs.it 09848430301
-pino.arnieri@aspcs.it 09848933154
Ambito territoriale:
Cosenza, Aprigliano, Carolei, Casali del Manco, Celico, Cerisano, Spezzano della Sila, Dipignano, Domanico, Lappano, Mendicino, Piane Crati, Pietrafitta, Rovito, Zumpano, Altilia, Bianchi, Belsito, Carpanzano, Cellara, Colosimi, Figline Vegliaturo, Grimaldi, Malito, Mangone, Marzi, Panettieri, Parenti, Paterno Calabro, Pedivigliano, Rogliano, Santo Stefano di Rogliano, Scigliano, Torano Castello, Rende, Castiglione Cosentino, Castrolibero, Marano Marchesato, Marano Principato, Rose, San Pietro in Guarano, San Vincenzo La Costa, Bisignano, Cerzeto, Luzzi, Lattarico, Montalto Uffugo, Rota Greca, San Benedetto Ullano, San Martino di Finita, Acri, Santa Sofia d’Epiro, San Fili, Amantea, Aiello Calabro, Belmonte Calabro, Cleto, Fiumefreddo Bruzio, Lago, Longobardi, San Pietro in Amantea, Serra d’Aiello, Paola, Cetraro, Acquappesa, Bonifati, Falconara Albanese, Fuscaldo, Guardia Piemontese, San Lucido, Sangineto, Praia a Mare, Scalea, Aieta, Belvedere Marittimo, Buonvicino, Diamante, Grisolia, Maierà, Orsomarso, Papasidero, San Nicola Arcella, Santa Domenica Talao, Santa Maria del Cedro, Tortora, Verbicaro, San Giovanni in Fiore.
UOS SORVEGLIANZA E PREVENZIONE NUTRIZIONALE
Responsabile:
Equipe:
Contatti:
Sede: Cosenza – via Tagliamento, 15
Responsabile: Dr. Ernesto Marra
Sede: Via E. Altomare, 87054 Rogliano
Contatti:
tel. 0984 987114
@mail: ernesto.marra@aspcs.it
EQUIPE MICOLOGI:
– Dott.ssa Maria Paola Medaglia
– Dott.ssa Concetta Floccari:
– TdP Fabio Graziano
– TdP Attilio Stefano
– TdP Salvatore Stefano
OBIETTIVI:
L’Ispettorato micologico garantisce la sicurezza alimentare legata al consumo dei funghi svolgendo attività specifiche di prevenzione, controllo e supporto tecnico per la prevenzione delle intossicazioni da funghi. Con tale finalità il Servizio realizza campagne informative di educazione e sensibilizzazione; organizza i corsi per il conseguimento dell’attestato di idoneità all’identificazione delle specie fungine ai fini della commercializzazione; esercita vigilanza e controlli lungo tutta la filiera (raccolta, commercio, vendita, lavorazioni e somministrazione nei pubblici esercizi); rilascia certificazioni di commestibilità per la vendita; offre consulenza gratuita ai cittadini sui funghi raccolti per autoconsumo; garantisce la supervisione organizzativa dei corsi e degli esami per il rilascio dell’attestato finalizzato al conseguimento del permesso di raccolta regionale “tessera professionale”; fornisce consulenza mico-tossicologica a ospedali pubblici e privati e ai medici di Medicina Generale nei casi di intossicazione da funghi.
Contatti:
– ernesto.marra@aspcs.it — 0984 987114
– mp.medaglia@aspcs.it — 0984 987121
– concetta.floccari@aspcs.it — 0984 – 987122
– fabio.graziano@aspcs.it — 0983-517464
– attilio.stefano@aspcs.it – 0982-581652
– s.stefano@aspcs.it — 0982-581652
Ambito territoriale:
– Cosenza- Savuto e Media Valle Crati
– Ionio e Esaro Pollino
– Tirreno